Restaurant alsacien • Colmar

Les Bateliers

Cuisine traditionnelle alsacienne au cœur de la Petite Venise, entre canaux et colombages.

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Nos spécialités

Les incontournables
de la maison

Des recettes transmises de génération en génération, préparées chaque jour avec des produits frais du marché.

Choucroute d'Alsace
25,00 €

La choucroute d’Alsace

Choucroute garnie de Montbéliard, knack, paleté de porc fumé, pommes de terre vapeur et salade.

Gratin de spaetzles
22,00 €

Le gratin de spaetzles

Gratin de pâtes alsaciennes, crème, lardons et fromage de munster fondant. Salade verte.

Escargots à l'alsacienne
14,00 €

Les 6 escargots à l’alsacienne

Beurre à l’ail, persil et Riesling. Un classique de notre carte depuis les débuts.

Choucroute
Spaetzles
Les Bateliers
Escargots
Le chef

La carte

Notre menu

Entrées
Les 6 escargots à l’alsacienne14,00 €
Beurre à l’ail, persil et Riesling
L’assiette de crudités12,50 €
Crudités de saison, vinaigrette maison
Végétarien
La salade au chèvre chaud et au miel18,00 €
Salade verte, toasts au fromage de chèvre chaud, miel
Végétarien
La salade au munster chaud et aux lardons19,50 €
Salade verte, toasts au fromage de munster chaud, lardons
La salade des crêtes19,50 €
Salade verte, jambon cru fumé, munster, tomates cerises
La quiche du chef et crudités18,50 €
Quiche du jour avec garniture de crudités
Plats
Le gratin de spaetzles aux lardons et au munster22,00 €
Pâtes alsaciennes gratinées, crème, lardons, munster. Salade verte
Le fleischkierle de Denise23,00 €
Galettes de pommes de terre au porc et au boeuf, salade verte
Les rognons de veau, spaetzles maison23,00 €
Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, spaetzles
Le jambonneau mijoté24,00 €
Jambonneau de porc mijoté au vin blanc et petits légumes
La choucroute d’Alsace à 5 viandes25,00 €
Montbéliard, knack, paleté de porc fumé, poitrine, saucisse. Pommes vapeur
Menu enfant (-12 ans)
Le menu enfant des Bateliers11,50 €
Knacks ou fleischkierle + spaetzles ou frites + boule de glace au choix
Le chef des Bateliers

Notre histoire

L’âme d’un lieu,
le goût de l’Alsace

Niché au cœur de la Petite Venise de Colmar, Les Bateliers rend hommage aux bateliers qui sillonnaient autrefois les canaux de la ville. Dans un cadre chaleureux entre pierres apparentes et boiseries, notre équipe vous accueille pour un voyage culinaire au cœur des saveurs alsaciennes.

Chaque plat est préparé avec des produits frais sélectionnés auprès de producteurs locaux. Du munster fermier aux charcuteries artisanales, nous privilégions le circuit court et l’authenticité.

Jean-Marc
Jean-Marc
Chef & propriétaire depuis 2015
Terrasse Les Bateliers

Venez à notre table

Une terrasse au bord du canal, le charme des colombages et la chaleur de l’Alsace.

2015
Depuis
500+
Plats par semaine
4.8/5
Note Google
100%
Produits locaux
Salle des Bateliers

Événements privés

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Avis clients

Ce qu’ils en disent

★★★★★

« Une choucroute absolument divine et un service aux petits soins. Le cadre au bord du canal est magique, surtout en soirée. On y retourne chaque année ! »

Marie-Claire D.
Google — Décembre 2024
★★★★★

« Le gratin de spaetzles au munster est une tuerie. Des portions généreuses, des prix honnêtes pour Colmar et une ambiance chaleureuse. Un vrai coup de cœur. »

Thomas K.
TripAdvisor — Novembre 2024
★★★★★

« Accueil très chaleureux, le fleischkierle de Denise est un régal. Le menu enfant est parfait pour les petits. Seul bémol : pensez à réserver, c’est souvent complet ! »

Stéphanie L.
Google — Janvier 2025

Réservation

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Pour une soirée en amoureux, un repas en famille ou un dîner entre amis, réservez votre table aux Bateliers.

Téléphone06 95 56 55 01
Emailcontact@lesbateliers.fr
Adresse4 Rue de la Herse
68000 Colmar
HorairesMar–Sam : 12h–14h / 19h–22h
Dim : 12h–14h30
Fermé le lundi
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